Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2018

Ini Cara Membuat Jaja Tujak, jajanan Khas Lombok

Gambar
 Bagi anda yang belum mengenal Lombok, salah satu sunda kecil yang terkenal dengan makanan khasnya yaitu “pedas” berada di wilayah Nusa Tenggara, terletak dibagian Timur Indonesia, ibukota Mataram dan Provinsi Nusa Tenggara Barat, biasa di singkat NTB. Lombok, berada di antara Pulau Wisata (Bali) dan Pulau Madu (Sumbawa). Lombok juga bisa diartikan “lurus” yang berarti hati masyarakat Lombok tidak bisa di belok-belokkan dengan paham Pundamentalisme sehingga melahirkan Radikalisme, yang bisa memecah belah NKRI. Kembali pada judul di atas. “Apa Itu Jaja Tujak dan Cara Membuatnya” Kali ini Jurnalis Warga (Sanusi Arbi-red), akan mengupasnya lebih dalam proses pembuatan Jaja Tujaq (JT) ala Sasak. Jaja Tujaq (JT) adalah jajanan yang terbuat dari campuran beras (ketan) dengan parutan buah kelapa. Cara membuatnya pun gampang-gampang susah. Susah, bagi mereka yang tidak doyan makan. Cara membuatnya, “Versi Sanusi Arbi” adalah: Pertama: menyiapkan beras ketan yang sudah dibersihkan ...

DASAN MODOK YANG TIDAK MODOK

Gambar
Hujan sekitar dua hingga tiga jam mengguyur,wilayah Kecamatan Suela,Kabupaten Lombok Timur. Curah hujan terus dengan derasnya,akibatnya masyarakat terus mengkawal guna mengawasi sawahnya agar tidak jebol pematangnya. Dengan cara mengarahkan aliran air hujan yang tergenang di sawahnya ke lokasi parit. Keramaian petani sawah terus berjalan seiring dengan deras hujan,semakin lama makin berkurang. Kerumunan petani juga makin berkurang,mereka satu persatu beranjak kembali ke rumah masing – masing. Hingga tepat pukul 17.00 wita, Petani sudah meninggalkan sawahnya. Saya yang sempat besembau (berteduh) pada salah satu rumah warga di Dusun Lelonggek ,juga menyempatkan diri, berbincang – bincang sembari di kasih ngopi oleh salah seorang warga tempat saya numpang berteduh. Saya juga tidak lupa memberikan informasi terkait dengan Program yang tengah berjalan saat ini,kemudian informasi terkait dengan migrasi aman. Tak terlupakan memberikan informasi terkait dengan kelompok yang telah di buat ol...

SEJARAH DESA KETANGGA

SEJARAH DESA KETANGGA DESA TUA TERSELUBUNG MISTERI Bebrapa abad yang lampau pada waktu belum adanya pemukiman penduduk  ,  datanglah seorang bernama “ALAM DANA” berserta murid-muridnya yang berasal dari Bagdad membangun sebuah pemukiman atau tempat tinggal yang bernama “Gubuk Peketangan” Peketangan artinya : Patok pertama atau tempat pertama dibuka sebuah pertikan (desa). Gubuk (desa) Peketangan berdiri pada tahun 1004  H  dan dipimpin oleh tiga wali Desa diantaranya : Ø    Raden Pelompong Ø    Jaya Prana Ø    Tuan Lebe Di desa Peketangan ini lah segala cita-cita dan impian ditanam mulai dari penyebaran agama Islam sampai dengan keinginan membangun sebuah kerajaan. Setelah penyebaran agama makin luas dan daerah makin besar, maka kukukuhkanlah membangun sebuah kerajaan dengan ditandai penanaman sebuah pohon Ketangan (jarak), yang dilakukan oleh Raja, Kiyai sepuh (Para Wali), Demung, Penggawa Kerajaan dan rakyat. Pohon ...

Kenapa dinamakan Desa Batu Basong, Berikut Analisanya, Batu Basong (batu Anjing/Bahasa Sasak Lombok)

Gambar
Desa Suntalangu sebelum menjadi desa, merupakan satu kekadusan dari Desa Ketangga Kecamatan Pringgabaya, yaitu Dusun Batu Basong. Nama ini memang cukup unik dan seringkali mengundang pertanyaan, kenapa dinamakan Batu Basong yang sampai saat ini dipergunakan sebagai nama dua dusun dalam wilayah Desa Suntalangu? Beberapa keterangan yang dapat dihimpun dari penuturan para tokoh masyarakat dan tokoh adat, didapat legendanya sebagai berikut: Konon pada masa lalu, Pulau Lombok adalah sebuah kerajaan besar yang bernama Kerajaan Selaparang. Kerajaan ini memiliki beberapa kerajaan bawahan, sehingga wilayahnya melipui seluruh kawasan Pulau Lombok. Perjalanan kerajaan ini diwarnai oleh pengaruh dari berbagai daerah dan negeri, termasuk pengaruh dari para pedagang yang datang dari Makassar dan bahkan Timur Tengah. Karena selain berdagang, para pedagang tersebut juga melakukan dakwah untuk menyiarkan agama Islam, sehingga sebagian besar rakyat Kerajaan Selapaang waktu itu sudah memeluk agama...